Учени: Това е единствената ядка, която е полезна за сърцето дори и печена със сол

Съвременните хора, които проявяват силен интерес към здравословното хранене, много добре знаят, че консумацията на солени и пържени храни уврежда кръвоносните съдове и сърцето.

Но в случая има изключения от правилото. То е свързано с консумацията на една ядка, която дори и печена със сол е полезна за сърцето.

Ядката, която е полезна за сърцето дори и печена със сол

Тази ядка е любима на почитателите на бира и последните разкрития за нейните свойства със сигурност ще ги зарадват. Експерти от American Heart Association (AНA) установиха, че печените фъстъци в масло не са вредни, а напротив, те са много полезни за сърцето.


Досега се считаше, че солените фъстъци имат твърде много натрий. Но всъщност те съдържат по-малко натрий от парче хляб. Например 30 грама осолени ядки съдържат не повече от 119 mg натрий, което е значително по-ниско от сертификационното ниво на AНA (140 mg).

Много хора считат, че фъстъченото масло, което се приготвя от пържени ядки е много калорично. Но и тук проучването показа обратното: процесът на печене изобщо не увеличава общото съдържание на мазнини във фъстъците.

Учените от AНA успяват да докажат, че фъстъците намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания при хора с високи нива на холестерол в кръвта. Освен това тази ядка изобилства от вещества, които са много полезни за човешкото здраве – фъстъците съдържат протеин без холестерол (8 грама протеин на 30 грама ядки), витамин Е, както и ниацин, калий и фолиева киселина.

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.