Бърза турска баница на тиган, по която всички са полудели


Необходими продукти:

турски кори за баница – 2 бр. (юфка)

масло – 100 г

кренвирши – 3 бр. или друг колбас

кашкавал – 200 г

Начин на приготвяне: 

Тази бърза баница се приготвя с пресни кори, наричани юфка.

За да я приготвим, навиваме първата кора на руло, което нарязваме на шайби.

След това намазваме тигана добре с масло и разпеделяме парчетата от кората отгоре.


Останалото маслото нарязваме на малки бучки, като половината от тях разпределяме върху корите.

  С тази рецепта винаги обирам точките! Хем е евтина, хем вкусна, а и става за за минутки!

След това слагаме половината от кашкавала, който предварително сме нарязали на филии или сме настъргали.

Отгоре слагаме колбаса, останалите кашкавал и масло.

Втората кора също навиваме на руло, режем на шайби и разпределяме отгоре.

Притискаме баницата на тиган добре.

Слагаме капак върху тигана, включваме котлона и печем около 5-7 минути.

  Защо киселото зеле става горчиво и меко - ето какво не знаят повечето домакини

След това обръщаме внимателно и печем още толкова бързата турска баница на тиган.